Tradition, Handwerk & Kulinarik im Resia-Tal
29. Juli 2023
Beschreibung
So nah und doch so unbekannt …, das Resia-Tal!
Eingebettet in den Julischen Alpen, umrahmt vom Bergmassiv des Monte Canin, liegt dieses abgeschiedene Tal!
Das Resia-Tal lockt nicht nur mit landschaftlichen Schönheiten, auch kulturell ist das Tal sehr interessant und sehenswert!
Erkunden Sie dieses Tal und erfahren Sie Interessantes über den einzigartigen Dialekt, der von den Resianern noch heute gesprochen wird, über die speziellen Trachten und Tänze und auch über das Jahrhunderte alte Handwerk der „Arrotini“, der Messerschleifer.
Im Tal wird auch heute noch eine uralte Knochlauchsorte, der „Strok“, gepflanzt – dieser wird aufgrund seines besonderen Aromas in der gehoben Küche Friauls sehr begehrt!
Natürlich werden Sie bei einem typischen Mittagessen die Vorzüge der Resia-Küche selbst erleben!
